回沙老酱酒

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  • 发布时间:2021-04-02 11:01:07
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贵州省金沙县贵奇酒厂(回沙老酱酒业有限责任公司)座落在黔西北金沙县城以北12公里的经济开发区微酸性土质地带,这里山清水秀,绿菌环绕,南眺茅台,北扶遵义,头枕赤水,脚触乌江。是一个从1916年走来的持续酿造酱香型白酒的老牌企业。据金沙县志记载,贵奇酒厂现主打品牌“回沙老酱酒”、“金河斗酒”、“金沙滩酒”的前身是上世纪初金沙县引进茅台国酒工艺酿造生产的“回沙斗酒”。上世纪末至本世纪初,金沙县贵奇酒厂通过对原贵州省金沙县安底斗酒厂和金沙县农垦酒厂的品牌、技术及库存老酒等资源进行了全面的吸收和整合,全面恢复了回沙老酱和金沙斗酒的生产。2011年开始实施的金沙县贵奇酒厂技改项目,占地300余亩,规划建筑面积18万平方米,是一个集生产酿造、观光旅游于一体的绿色生态酒城综合项目。计划投资5亿元,分三期建设年产酱香基酒5000吨的酿酒实体。

现已完成首期工程建筑面积4万多平方米,年生产能力5000吨。现有员工200余人,其中:技术及管理人员20人,生产性人员130人,销售人员50人。生产由具有三四十年酱酒生产的专家们一线指挥。传统的生产工艺,精细的流程管理,先进的科学检测,是产品质量的保证。产品酱香醇和,酒体丰满协调,空杯留香,是中国回沙工艺的集大成者。企业被授予“重合同守信用”称号,产品多次荣获“消费者协会推荐产品”、“中国名优品牌”等奖项,2016年获得(贵州名牌)称号,2020年荣获国际烈酒(中国)大奖赛金奖,是名副其实的地方历史名酒。

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